Ansela van de Caab 2016

WEINGUT MURATIE

Etwa 45 Hektar Weinbaufläche gehören dem Muratie Estate im Knorhoek Valley in Stellenbosch an. Neben den ersten Pinot Noir Reben in Südafrika spielten die Weingärten auch bei der Pinotage Rebsorte eine Hauptrolle - denn von hier stammen die Pinot Noir Trauben, die für die Kreuzung mit Cinsault genutzt wurden. Des Weiteren werden unter anderen die Rebsorten Shiraz, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tinta Roriz und Cabernet Franc angebaut.
Auf dem Weingut geht alles entspannt zu, so wachsen und gedeihen die Reben in aller Ruhe zur perfekten Reife. Die Böden sind naturbelassen, zur Schädlingsbekämpfung wandern Gänse und Enten durch die Weingärten. Gelesen wird ausschließlich per Hand. Eine zweite Selektion des Leseguts garantiert, dass nur das beste Material in den Keller kommt.