Huber Zweigelt Rosé ■ WEIN-QUADRAT

WEINGUT HUBER

Markus Huber hat es in nur wenigen Jahren geschafft, sein Weingut mit seinen Weinen international und national bekannt zu machen. Im Leitbetrieb des Traisental entstehen auf einzigartigen Kalk-Konglomeratböden charaktervolle Weine mit glockenklarer Stilistik und terroirbetonter Mineralik. Hauptsorte ist ganz klar der Grüner Veltliner auf den mehr als zwei Drittel der gesamten Produktion entfallen, zweitwichtigste Sorte ist der Riesling. Kompromissloses Arbeiten in Weingarten und Keller zugunsten höchster Qualität ist die oberste Prämisse von Markus Huber, der seine Weine aus dem Traisental als, finessenreich, elegant, tiefgründig und präzise beschreibt. Neben zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen wurde Markus Huber wurde 2015 zum „Falstaff Winzer des Jahres“ auserkoren.

FLÄCHE:

50 ha

ADRESSE:
Weinriedenweg 13, A-3134 Reichersdorf

HERSTELLER:
Weingut Markus Huber GmbH & Co KG

Verkostungsnotiz

Helles Himbeerrot; rotes Waldbeerkonfit mit einem Hauch von Zitruszesten;. Straff, knackig, rotbeerig; lebendiger Säurebogen; mineralischer Abgang.

ZUSAMMENSETZUNG DIESES ROSÉS:

Zweigelt

Rosé Wein

Roséwein (kurz: Rosé) ist eine Art von Wein, der seine charakteristische rosa Farbe durch den Kontakt der roten Traubenschalen mit dem Traubenmost während der Fermentation erhält. Im Gegensatz zu Rotweinen werden die Schalen jedoch nur für eine begrenzte Zeit mit dem Most in Kontakt gelassen, wodurch der Roséwein seine helle bis intensive rosa Farbe bekommt.

Die Herstellung von Roséwein kann auf verschiedene Weisen erfolgen. Die häufigsten Methoden sind die direkte Pressung und die Saignée-Methode. Bei der direkten Pressung werden die Trauben leicht gepresst, um den Saft zu gewinnen, ohne dass eine längere Mazeration mit den Schalen stattfindet. Bei der Saignée-Methode wird ein Teil des Mosts von bereits vinifizierten Rotweinen abgezogen und als Roséwein separat vergoren.

Roséwein wird oft gut gekühlt serviert und eignet sich hervorragend als Sommerwein oder als Begleitung zu leichteren Gerichten wie Salaten, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse oder leichten Pastagerichten. Seine lebendige Farbe und sein angenehmer Geschmack machen Roséwein zu einer beliebten Wahl für Genießer, die einen frischen und fruchtigen Wein suchen.

Aroma	Himbeeren, Waldbeeren, Zitruszesten
Passt zu	Hervorragend zu weißem Fleisch wie Huhn, Pute, gegrilltem Fisch passend, weiter zu Salaten oder Spargelgerichten
Weinstil	Frisch-fruchtig-leicht
Land	Österreich
Sorte	Roséwein
Rebsorten	Zweigelt
Region	Niederösterreich
Gebiet	Traisental
Jahrgang	2020
Geschmack	trocken
Verschluss	Schraubverschluss
Lagerfähig	2021-2031
Trinktemperatur	11°C
Säure	7,6
Restzucker	5,0
Qualität	Qualitätswein
Ausbau	Edelstahl
Boden	Kalk-Konglomerat
Hersteller	Weingut Markus Huber GmbH & Co KG, Weinriedenweg 13, 3134 Reichersdorf, Österreich
Allergene	enthält Sulfite
Bio / Vegan	BIO, Vegan
Alkoholgehalt	12%

Zweigelt Rosé 2020