BASSERMANN-JORDAN Forst
BASSERMANN-JORDAN Forst
Bassermann-Jordan

Forst 2023

Deutschland

Dieser VDP.ORTSWEIN® Riesling präsentiert sich mit einer bemerkenswerten salzigen Mineralität, die den Gaumen sanft umhüllt.

€16,95

Eigenschaften
Stahltank
helle Fleischgerichte, Fisch, Geflügel
Aromen
Nektarinen, Pfirsich
Art-Nr 510606490124 Kategorien , , Tag
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WEINGUT BASSERMANN-JORDAN

Das Weingut Dr. von Bassermann-Jordan ist ein Betrieb mit langer, über 300-jähriger Familientradition. Seit 1718 haben Generation um Generation mit Sachverstand und Spürsinn an der Vollendung pfälzischer Spitzenweine gearbeitet und es so bis in die Weltspitze geschafft. Tradition und wirtschaftliche Moderne waren und sind hierbei stets eine Einheit. In Deidesheim reifen im jahrhundertelang gewachsenen Sandsteingewölbe kostbare Weine traditionell im Holzfass. Dort wird auch der Sekt von Bassermann-Jordan in traditioneller Flaschengärung hergestellt.
In der modernen Kelter- und Kellerbetriebstätte hingegen wird der Wein auf höchstem technischem Niveau in moderner, fruchtbetonter Richtung ausgebaut. Dabei wird großer Wert auf eine behutsame, natürliche Gärung ohne künstliche Zusatzstoffe gelegt.

FLÄCHE:

       49 ha
ADRESSE:
       Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim, Deutschland
HERSTELLER:
       Bassermann-Jordan

Für diesen Ortswein wurden Trauben aus Teilen der Ersten und Großen Lagen in Forst verwendet, die den typischen Charakter des Terroirs widerspiegeln. Die mineralischen Böden verleihen dem Wein eine bemerkenswerte salzige Mineralität, die den Gaumen sanft umhüllt.

In der Nase und am Gaumen offenbaren sich Aromen von saftigen Pfirsichen und Nektarinen, die dem Wein eine fruchtige Frische bringen. Die Reduktivität verleiht dem Forster Riesling eine gewisse Raffinesse und Komplexität, die ihn zu einem unverwechselbaren Genusserlebnis macht.

Mild und in seiner beginnenden Komplexität ist dieser Wein leicht kennenzulernen und zu trinken. Der Ausbau im Edelstahltank und das Verbleiben auf der Feinhele bis kurz vor der Abfüllung tragen zu seiner Eleganz bei.

Jahrgang

Alkoholgehalt

11,50%
Trinktemperatur

8-10 C°
Sorte

Säure

6
Restzucker

0,7
Region

Rebsorten

Qualität

Qualitätswein
Passt zu

helle Fleischgerichte, Fisch, Geflügel
Lagerfähig

3 Jahre
Land

Allergene

enthält Sulfite
Bio / Vegan

BIO
Aroma

,

Ausbau

Stahltank
Boden

Lehm, Sand, Geröll, sandiger Ton
Klassifizierung

Gebiet

Geschmack

Hersteller

Bassermann-Jordan, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim, Deutschland
Weingut

Bassermann-Jordan

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