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Champagne

 

Avec l'introduction de la plus haute catégorie de vin mousseux autrichien Sekt Austria en 2015, les producteurs* autrichiens ont posé les jalons d'une recherche de qualité sans compromis également pour le Sekt. Depuis, les consommateurs* peuvent reconnaître d'un seul coup d'œil les vins mousseux autrichiens d'origine protégée et de qualité contrôlée : grâce à la banderole rouge et blanche sur la capsule et aux trois catégories Sekt Austria, Sekt Austria Reserve et Sekt Austria Große Reserve, que seul Sekt Austria peut mentionner sur l'étiquette.

Vin mousseux Austria Parfaitement adapté à l'apéritif, le Sekt Austria s'harmonise également à merveille avec les plats légèrement fumés, comme les poissons d'eau douce tels que la truite et l'omble chevalier, ainsi qu'avec les fingerfoods légers, même piquants.
Sekt Austria Réserve Sekt Austria Reserve est le juste milieu d'une mousse dorée et peut accompagner de nombreux plats : antipasti corsés, viandes blanches, volailles, plats de légumes bien épicés, plats de riz et de pâtes - et la liste est encore longue. Conseil : avec un peu de sucre résiduel, la réserve devient un compagnon génial pour les fromages !
Sekt Austria Grosse Reserve Avec sa structure substantielle mais extrêmement élégante, le Sekt Austria Große Reserve brille en solo lors d'occasions particulières - et encore plus en accompagnement de plats plus corsés : Il apporte la touche finale aux plats de légumes corsés, aux viandes blanches et à la volaille, mais aussi aux pâtés, aux fruits de mer ainsi qu'aux poissons plus riches comme le saumon fumé et - avec un peu de sucre résiduel - aux plats de poissons asiatiques sucrés et épicés.
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