Ruppertsberg 2023

Ce VDP.ORTSWEIN® Riesling se présente avec des arômes expressifs de fruits jaunes, de pommes vertes, de sureau et de pêche blanche.

14,95


Caractéristiques
Cuve en acier
plats de viande blanche, poisson, volaille
Arômes
Pomme verte, citron
N° d'art. 510606418124 Catégories , , Jour

 

DOMAINE VITICOLE BASSERMANN-JORDAN


Le domaine viticole Dr. von Bassermann-Jordan est une entreprise de longue tradition familiale, vieille de plus de 300 ans. Depuis 1718, les générations successives ont travaillé avec compétence et flair à l'accomplissement de vins de qualité du Palatinat et sont ainsi parvenues à se hisser parmi les meilleures du monde. Tradition et modernité économique n'ont jamais fait qu'un. À Deidesheim, les vins précieux vieillissent traditionnellement en fûts de bois dans les voûtes de grès qui ont grandi pendant des siècles. Le vin mousseux de Bassermann-Jordan y est également produit selon la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille.
Dans le pressoir et la cave modernes, le vin est en revanche élevé au plus haut niveau technique dans une direction moderne et fruitée. Une grande importance est accordée à une fermentation douce et naturelle, sans additifs artificiels.

SURFACE :

       49 ha
ADRESSE :
       Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim, Allemagne
FABRICANTS :
       Bassermann-Jordan

Pour ce vin local, on a utilisé des raisins issus d'une partie des premiers et des grands vignobles de Ruppertsberg, qui reflètent le caractère typique du terroir. Les sols marqués par le grès bigarré et le loess argileux profond confèrent au vin une note expressive et fruitée jaune.

Au palais se déploie une acidité vive qui s'harmonise parfaitement avec la richesse fruitée. Des nuances gustatives de pommes vertes, de sureau, de pêche blanche et un soupçon de minéralité font de ce riesling une véritable expérience de plaisir.

L'équilibre entre la fraîcheur, le fruité et la structure confère au Ruppertsberger Riesling une certaine complexité et une finale persistante. Ce VDP.ORTSWEIN® a été élevé en cuve inox et laissé sur lies fines jusqu'à peu avant la mise en bouteille.

Année de naissance

Pays

Température de dégustation

8-10 C°

Variété

Acide

6,6

Sucre résiduel

2,8

Région

Cépages

Qualité

Vin de qualité

Convient à

plats de viande blanche, poisson, volaille

Peut être stocké

3 ans

Teneur en alcool

11,50%

Bio / Végétalien

BIO

Allergènes

contient des sulfites

Arôme

,

Extension

Cuve en acier

Sol

Argile, sable, cailloux, argile sablonneuse

Classification

Zone

Goût

Fabricant

Bassermann-Jordan, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim, Allemagne

Domaine viticole

Bassermann-Jordan

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