BASSERMANN-JORDAN Deidesheimer Kieselberg
Bassermann-Jordan

Deidesheimer Kieselberg 2022

Allemagne

Ce Riesling VDP.GROSSE LAGE® du célèbre Deidesheimer Kieselberg allie tradition et terroir de manière impressionnante.

Avec ses arômes de poire, de pomme et de mirabelle, son élégante structure acide et sa profondeur minérale, il est le compagnon idéal de la haute cuisine.

€40,95

Caractéristiques
Cuve en acier
Tonneau en bois
plats de viande blanche, poisson, volaille
Arômes
Pomme verte, poire
N° d'art. 510606406123 Catégories , , Jour
Télécharger la fiche signalétique

 

DOMAINE VITICOLE BASSERMANN-JORDAN

Le domaine viticole Dr. von Bassermann-Jordan est une entreprise de longue tradition familiale, vieille de plus de 300 ans. Depuis 1718, les générations successives ont travaillé avec compétence et flair à l'accomplissement de vins de qualité du Palatinat et sont ainsi parvenues à se hisser parmi les meilleures du monde. Tradition et modernité économique n'ont jamais fait qu'un. À Deidesheim, les vins précieux vieillissent traditionnellement en fûts de bois dans les voûtes de grès qui ont grandi pendant des siècles. Le vin mousseux de Bassermann-Jordan y est également produit selon la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille.
Dans le pressoir et la cave modernes, le vin est en revanche élevé au plus haut niveau technique dans une direction moderne et fruitée. Une grande importance est accordée à une fermentation douce et naturelle, sans additifs artificiels.

SURFACE :

       49 ha
ADRESSE :
       Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim, Allemagne
FABRICANTS :
       Bassermann-Jordan

Les raisins de ce vin haut de gamme proviennent de la plus ancienne parcelle du Kieselberg, située à l'ouest de Deidesheim sur le versant du Haardt Gebirge. Cette situation unique avec ses sols argileux à argilo-sableux, parsemés d'éboulis et d'altération de calcaire, confère au riesling une minéralité et une complexité impressionnantes.

Au nez, des arômes fascinants de poire, de pomme et de fines notes de mirabelle se développent. En bouche, le Kieselberg Riesling GG se présente juteux et élégant, avec une fine structure acide et une longue finale acidulée et précise.

Ce riesling haut de gamme est idéal pour accompagner une cuisine de qualité avec des viandes blanches, des poissons et des volailles en sauces claires. Grâce à sa maturité et à sa capacité de garde, il développera encore plus de complexité au cours des 3 à 5 prochaines années.

Année de naissance

Teneur en alcool

12,50%
Température de dégustation

8-10 C°
Variété

Acide

5
Sucre résiduel

1,2
Région

Cépages

Qualité

Vin de qualité
Convient à

plats de viande blanche, poisson, volaille
Peut être stocké

8-15 ans
Pays

Allergènes

contient des sulfites
Bio / Végétalien

BIO
Arôme

,

Extension

Fût en bois, cuve en acier
Sol

Argile, sable, cailloux, argile sablonneuse
Classification

Zone

Goût

Fabricant

Bassermann-Jordan, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim, Allemagne
Domaine viticole

Bassermann-Jordan

Cela pourrait aussi te plaire ...

Panier d'achat
Faire défiler vers le haut