Bassermann-Jordan

Sur le mur 2022

Allemagne

Découvrez le plaisir du Riesling de grande classe avec le AUF DER MAUER ! Vinifié à partir de raisins soigneusement sélectionnés dans les meilleurs vignobles de Deidesheim, ce vin convainc par sa complexité et sa minéralité impressionnantes. Le nez dévoile des notes fraîches d'agrumes, des arômes floraux subtils et un soupçon d'herbes aromatiques. En bouche, il présente un équilibre vivant entre fraîcheur et structure, avec des notes de pommes et de pêches mûres, portées par une acidité précise et une minéralité terreuse.

€23,95

Caractéristiques
Élégant et harmonieux
Tonneau en bois
plats de viande blanche, poisson, volaille
Arômes
fleurs d'acacia, citron vert, pommes, pêches, pamplemousse
N° d'art. 510606459123 Catégories , , Jour
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DOMAINE VITICOLE BASSERMANN-JORDAN

Le domaine viticole Dr. von Bassermann-Jordan est une entreprise de longue tradition familiale, vieille de plus de 300 ans. Depuis 1718, les générations successives ont travaillé avec compétence et flair à l'accomplissement de vins de qualité du Palatinat et sont ainsi parvenues à se hisser parmi les meilleures du monde. Tradition et modernité économique n'ont jamais fait qu'un. À Deidesheim, les vins précieux vieillissent traditionnellement en fûts de bois dans les voûtes de grès qui ont grandi pendant des siècles. Le vin mousseux de Bassermann-Jordan y est également produit selon la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille.
Dans le pressoir et la cave modernes, le vin est en revanche élevé au plus haut niveau technique dans une direction moderne et fruitée. Une grande importance est accordée à une fermentation douce et naturelle, sans additifs artificiels.

SURFACE :

       49 ha
ADRESSE :
       Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim, Allemagne
FABRICANTS :
       Bassermann-Jordan

Découvrez le plaisir du Riesling de grande classe avec le AUF DER MAUER ! Ce vin est le résultat d'une sélection minutieuse des meilleurs raisins issus des vignobles renommés de Deidesheim.

Les raisins poussent directement en bordure du village, sur un petit plateau soutenu par d'imposants murs de grès. Ce terroir unique confère au vin une minéralité et une complexité impressionnantes.

Au nez se déploie une diversité d'arômes de notes fraîches d'agrumes, d'arômes floraux subtils et d'une touche d'herbes. En bouche, le vin enthousiasme par un équilibre vivant entre fraîcheur et structure. Des notes de pommes et de pêches mûres sont portées par une acidité précise et une minéralité terreuse.

L'AUF DER MAUER convainc par une finale longue et rafraîchissante qui allie parfaitement fraîcheur et complexité. Ce Riesling est un excellent compagnon pour une multitude de plats, mais il est également un vrai délice à déguster seul.

Style de vin

Pays

Fermeture

Température de dégustation

8-10 C°
Variété

Acide

6,5
Sucre résiduel

5
Région

Cépages

Qualité

Vin de qualité
Convient à

plats de viande blanche, poisson, volaille
Peut être stocké

5 ans
Teneur en alcool

12%
Bio / Végétalien

BIO
Allergènes

contient des sulfites
Arôme

, , , ,

Extension

Tonneau en bois
Sol

Argile, sable, cailloux, argile sablonneuse
Classification

Zone

Goût

Fabricant

Bassermann-Jordan, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim, Allemagne
Année de naissance

Domaine viticole

Bassermann-Jordan

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