VINÁRSTVO PHILIPP GRASSL
Philipp Grassl si kladie za cieľ autentickosť, poctivosť a skutočnú kvalitu; jeho úlohou je pokračovať v tradícii rodinného podniku. V súlade s tým Angelika a Philipp Grasslovci opisujú svoje zemité vína ako poctivé, prízemné, nadčasové a nezameniteľné. 90 % produkcie čistého sortimentu tvoria silné červené vína, pričom ťažisko vinárstva s 24 hektármi vinohradov spočíva v odrodách Zweigelt a Svätý Vavrinec, ktorých minimálne 50 % obsahujú aj všetky cuveé. Odrody Cabernet a Merlot sa používajú najmä na zdôraznenie silných stránok rakúskych odrôd. Odroda Svätý Vavrinec je tradíciou a špecialitou, pretože aj keď predstavuje veľkú výzvu, pri starostlivom zaobchádzaní sa z nej vyrábajú skvelé vína.
24 ha
Am Graben 4 a 6, A-2464 Göttlesbrunn
Vinárstvo Grassl

