JOSEPH DROUHIN Chablis Mont de Milieu, rozmary ročníka 2021 mali veľký vplyv na výnosy, čo viedlo k jednej z najmenších úrod, akú kedy Burgundsko zažilo. Biele vína sú menej opulentné ako predchádzajúce ročníky; sú dobre vyvážené s krásnymi chuťami bez nadmernej extravagancie.
Silné, plné, okrúhle a minerálne víno. Jasne žltá farba. Elegantná a komplexná vôňa. Vôňa pripomína citrusové plody a biele kvety. Víno je harmonické na podnebí a rozvíja krásnu štruktúru.

