Primitivo

PRIMITIVO

Primitivo ist die Paraderebe der Region Apulien. Die bekanntesten Anbaugebiete sind hier Manduria und Salento. In den USA wird er Zinfandel genannt.

Die Weine sind tiefrot, ihre üppige Aromatik ist charakterisiert durch markant würzige Aromen wie Nelke, Zimt, schwarzem Pfeffer und dunklen Beeren wie Brombeere und Blaubeere. Im Fass gereift fügen sich noch Noten von Schokolade und Karamell hinzu. Die Weine sind vollmundig und zugänglich mit eher höherem Alkoholgehalt.