Negroamaro

NEGROAMARO

Italienische Rebsorte die vor allem in Apulien zu finden ist und dort seit Jahrtausenden angebaut wird. Negroamaro ist eine autochthone Rebsorte, hat also ihren Ursprung dort wo sie heute noch angebaut wird. Das bekannteste DOC Gebiet des Negroamaro ist Salice Salentino.

Im Glas zeigt sich bei sortenrein ausgebauten Weinen dunkle bis fast schwarze Färbung. Sie sind trocken mit hohem Tanningehalt, dennoch weich und die Aromatik reicht von schwarzen Johannisbeeren und Kirsche bis zu schwarzen Oliven, Mandeln  und Zartbitterschokolade.