Leutschach-Chardonnay Sabathi
Leutschach-Chardonnay Sabathi
Erwin Sabathi

SABATHI Chardonnay Leutschacher bio 2024

Österreich
0.75L
(€24,40 / 1 L)

Unser „Leutschach Chardonnay“ ist Botschafter des Terroirs unserer Heimatgemeinde Leutschach a.d.W. – geprägt ist dies durch den herkunftsorientierten Geschmack und dem damit verbundenen Namen.

€18,30

- +
Eigenschaften
Edelstahl
Wiener Schnitzel, Brat- und Backhendl, Stelzen, kaltes Buffet, Fische und Meeresfrüchte.
Aromen
Nuss, Getrocknete Apfelschalen, Mandeln
Art-Nr 9120013522045-2 Kategorien , , , , ,
Steckbrief herunterladen

WEINGUT ERWIN SABATHI

„Unsere Weine sind Ausdruck unseres Terroirs.“

Geologie, Boden und Klima ergeben eine eigenständige Mikroorganismenmischung.
Unterschiedliche Herkünfte unterscheiden sich ganz klar anhand von Mikroorganismenstämmen. Studien belegen, dass man anhand von Mikroorganismen im Traubensaft die Herkunft zuordnen kann – so ergeben sich die gebietstypischen Aromen, Stile und Riedenpotentiale. UNSERE PHILOSOPHIE Der Mensch übt mit seiner Bewirtschaftungsart großen Einfluss aus.
Wir setzen auf naturnahes Bodenmanagement, Unterstützung der Pflanzengesundheit und arbeiten zu 100 Prozent biologisch. Auch die Gärung erfolgt ausnahmslos mit eigenen Weingartenhefen, um das Terroir unmittelbar zu transportieren. Das erklärt auch, warum wir keine Reinzuchthefen verwenden.

FLÄCHE:
        54 ha
ADRESSE:
        Pössnitz 48, A-8463 Leutschach an der Weinstraße
HERSTELLER:
        Erwin Sabathi

SABATHI Chardonnay Leutschacher bio , tiefe Aromatik; kandierte Orangen, Andenbeeren und geriebene Pistazien; dicht und straff zugleich, hinreißender Trinkfluss; ein großartiger Ortswein der Herkunft widerspiegelt

Leutschach liegt aus erdgeschichtlicher Sicht im südweststeirischen Meeresteilbecken. Hier entstanden vor ca. 16 Millionen Jahren teilweise bis zu mehrere 1000 Meter mächtige, marine Ablagerungen. Diese feinen Meeressedimente werden in der Geologie als „Leutschacher Schlier“ bezeichnet. Es handelt sich um tonig-feinsandige, meist graugrün gefärbte, kalkhaltige Tonmergel bis Tonschiefer mit Sandeinlagen. Diese kalkhaltigen Mergelböden werden als „Opok“ bezeichnet.

Aroma

, ,

Passt zu

Wiener Schnitzel, Brat- und Backhendl, Stelzen, kaltes Buffet, Fische und Meeresfrüchte.
Auszeichnungen

92 Falstaff
Land

Sorte

Rebsorten

Region

Gebiet

Klassifizierung

Jahrgang

Geschmack

Verschluss

Trinktemperatur

8-10°C
Säure

6,4
Restzucker

1,1
Qualität

DAC
Ausbau

Edelstahl
Boden

sandig, Schotter, Schlier
Allergene

enthält Sulfite
Alkoholgehalt

12%
Weingut-Adresse

Erwin Sabathi, Pössnitz 48, 8463 Leutschach an der Weinstraße, Österreich
Bio

BIO
Warenkorb
Nach oben scrollen