ROCCA DI MONTEMASSI Viognier 2020

0.75L
(12,00 / 1 L)

Ein Viognier aus der Maremma. Am Gaumen duftend, besticht dieser Wein durch seine ausgezeichnete Struktur !

9,00


- +
Eigenschaften
Trocken, Frisch, Mineralisch, Mittelkräftig
Edelstahl
Schmeckt zu Antipasti, Aperitif, Pasta.
Aromen
Kräuter, Zitrusfrüchte, Äpfel
Art-Nr 8002235021098-2023-1 Kategorien , , ,

 

WEINGUT ROCCA DI MONTEMASSI


Weingut Rocca di Montemassi ist ein landwirtschaftlicher Betrieb in der Maremma, die sich auf der einen Seite zu den erzhaltigen Hügeln (Colline Metallifere), auf der anderen Seite bis zum Meer ausdehnt und die vielen Facetten dieses Winkels der Maremma Toscana umfasst: den vor Leben strotzenden Boden, der reich an Schätzen ist, die Explosion des Lichts, die strenge, zuweilen auch rustikale Natur. Die sich über Anhöhen und sanfte Hänge erstreckenden Rebflächen beherbergen lokale und internationale Sorten, die gleichermaßen gut gedeihen und dank der Verbindung moderner Technologie und alten Wissens wertvolle Weine voller Kraft und Charakter hervorbringen. Neben dem Anbau alter Getreidesorten tragen auch die Haltung der angesehenen Maremma-Kuh und der Versuchsgarten zu einem vielgestaltigen Mosaik bei.

FLÄCHE:
        160 ha
ADRESSE:
        Strada Provinciale 91, Pian del Bichi 9, 58036 Roccastrada (GR), Italien
HERSTELLER:
        Rocca di Montemassi C.D.A. S.S.

ROCCA DI MONTEMASSI Viognier, die Trauben werden von Hand gelesen und in Kisten gelegt, um die Integrität der Trauben zu gewährleisten. Sie werden 24 Stunden lang einer Kryomazeration unterzogen und anschließend schonend gepresst. Die Gärung erfolgt in 500-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche. Der Wein ruht etwa 12 Monate in denselben Behältern. Dabei wird er häufig durch Batonnagen gerüttelt, um die maximale Geschmeidigkeit aus der Feinhefe zu extrahieren.

Er hat eine leuchtend goldgelbe Farbe. In der Nase ist er intensiv und komplex, mit zarten balsamischen Noten, die sich mit einem Hauch von Vanille abwechseln. Am Gaumen duftend, besticht dieser Wein durch seine ausgezeichnete Struktur; er ist zart aromatisch mit einer angenehm salzigen und mineralischen Note und einem schönen Abgang.

Aroma

, ,

Alkoholgehalt

13,0%

Allergene

enthält Sulfite

Weingut

Rocca di Montemassi C.D.A. S.S., Vicenza nelle cantine di 052023, Italien

Ausbau

Edelstahl

Qualität

Maremma Toscana DOC

Restzucker

1,7

Trinktemperatur

10-12°C

Verschluss

Passt zu

Schmeckt zu Antipasti, Aperitif, Pasta.

Geschmack

Jahrgang

Gebiet

Region

Rebsorten

Sorte

Land

Weinstil

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