POLZ Ried Theresienhöhe Sauvignon Blanc THERESE 2022

0.75L
(35,87 / 1 L)

POLZ Ried Theresienhöhe Sauvignon Blanc THERESE, diese Einzellage bringt einen Sauvignon Blanc von außergewöhnlicher Qualität hervor. Der Wein zeichnet sich durch seine Komplexität, intensive Fruchtaromen und eine markante mineralische Note aus, die das besondere Terroir der Theresienhöhe widerspiegelt.

Perfekt für besondere Momente, Gourmet-Dinners oder als Highlight einer Weinverkostun

26,90


Eigenschaften
Tanninreich, Vollmundig, Würzig, Konzentriert
Stahltank
Hummer, Jakobsmuscheln, Zander, Kräuter-Ziegen-Käse
Aromen
Feuerstein, reife Zitrusfrüchte, Kräuter

 

WEINGUT POLZ


Bereits in 4. Generation wird hier tagtäglich daran gearbeitet, deren Idee von Exzellenz ins Glas zu bringen.
Erich Polz jun. führt seit 2020 den Betrieb mit der Vision, das fabelhafte Potential und wertvolle Know-How, das in der langen Weinbautradition seiner Familie steckt, in eine fruchtbare, gesunde Zukunft zu geleiten.
Erichs Bruder Christoph zeichnet für Keller und Vinifikation verantwortlich. Mit großem Vertrauen in jede Traube. Denn die Leidenschaft heißt Handarbeit. Und das Können erwächst direkt aus der Herkunft Südsteiermark, deren Terroir.
Hier wird auf Nachhaltigkeit gesetzt. Sei es nun sanfter Rebschnitt, Verzicht auf Insektizide und Glyphosate oder die sich bereits in Umsetzung befindliche Umstellung unserer Weingärten „auf bio“.

FLÄCHE:

       70 ha
ADRESSE:
       Am Grassnitzberg 39, A-8472 Strass in der Steiermark
HERSTELLER:
       Weingut Polz

Polz Ried Theresienhöhe Sauvignon Blanc THERESE verkörpert die absolute Spitze steirischer Weißweinkunst und präsentiert sich als Flaggschiff-Sauvignon des renommierten Weinguts Polz. Dieser exquisite Wein aus der Einzellage Theresienhöhe vereint höchste Präzision, Komplexität und die unverwechselbare Handschrift des Terroirs. Komplex, kraftvoll und elegant zugleich

Polz Ried Theresienhöhe Sauvignon Blanc THERESE zeigt brillantes Hellgold mit grünlichen Reflexen im Glas
Vielschichtig und intensiv mit Aromen von Reife Stachelbeeren, Exotische Früchte (Passionsfrucht, Mango), Frisch geschnittenes Gras, Subtile Kräuternoten (Salbei, Thymian)
Vinifikation: Strenge Selektion der Trauben durch Handlese, Schonende Ganztraubenpressung, Spontanvergärung mit natürlichen Hefen, ausgebaut in der Kombination aus großem Holzfass und Stahltank

Ideal zu anspruchsvollen Gerichten wie: Hummer und Langusten, Gebratener Wolfsbarsch mit Kräutern
Trinkreife: Genussbereit, mit hervorragendem Reifepotenzial von 5-10 Jahren

Alkoholgehalt

13,50%

Passt zu

Hummer, Jakobsmuscheln, Zander, Kräuter-Ziegen-Käse

Weinstil

Weingut

Polz

Verschluss

Trinktemperatur

11-13°C

Sorte

Säure

4,7

Restzucker

1,6

Region

Rebsorten

Land

Allergene

enthält Sulfite

Lagerfähig

5-8 Jahre

Jahrgang

Geschmack

Gebiet

Boden

Muschelkalk, Schiefer

Ausbau

Stahltank

Aroma

, ,

Weingut

Weingut Polz, Weingut Polz GmbH, Weingut Polz, Am Grassnitzberg 39-8472 Strass in Steiermark

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