JOSEPH DROUHIN Chablis Montmains , ein frischer und geradliniger Wein, typisch für Chablis. Klare, strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Die komplexe und mineralische Nase offenbart Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Klarer Eindruck am Gaumen. Schöne Balance zwischen Textur und mineralischen Empfindungen; eine breite Palette an Aromen: Zitrusfrüchte, pflanzliche Noten wie Spargel oder Artischocke; sogar Anklänge an eine Meeresumgebung.
Auf seinem 100 Hektar großen Anwesen betreibt Maison Joseph Drouhin seit Ende der 1980er Jahre ökologischen Weinbau und seit den 1990er Jahren biodynamischen Weinbau. Unser Credo ist es, „natürliche Antworten auf natürliche Probleme“ zu bieten.