JOSEPH DROUHIN Chablis Mont de Milieu, die Launen des Jahrgangs 2021 haben die Erträge stark beeinflusst und zu einer der kleinsten Ernten geführt, die Burgund je erlebt hat. Die Weißweine sind weniger opulent als frühere Jahrgänge; sie sind gut ausgewogen mit schönen Aromen ohne übermäßige Extravaganz.
Ein kraftvoller, gehaltvoller, runder und mineralischer Wein. Leuchtend gelbe Farbe. Elegante und komplexe Nase. Die Aromen erinnern an Zitrusfrüchte sowie weiße Blüten. Am Gaumen ist der Wein harmonisch und entwickelt eine schöne Struktur.