ERWIN SABATHI Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2023
€17,80
Verfügbarkeit: 6 vorrätig
Trocken, Frisch, Mineralisch, Mittelkräftig
Edelstahl
Wiener Schnitzel, Brat- und Backhendl, Stelzen, kaltes Buffet, Fische und Meeresfrüchte.
Mandeln, Nuss, Getrocknete Apfelschalen
ERWIN SABATHI Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC, Aromen von gelben und roten Paprika, gefolgt von Anklängen frischer Wiesenerdbeeren; delikate Saftigkeit und fühlbare Mineralik; im Finale ausbalancierte Würze und großartige Harmonie.
Klima: Ein feuchtwarm mediterranes Klima bestimmt den langen Vegetationsverlauf. Kühle Nächte sorgen für den einzigartigen Aromenreichtum.
Boden: Die Bodenbeschaffenheit setzt sich aus mächtigen Sedimentschichten, die sich über Jahrmillionen im meerbedeckten Becken abgesetzt haben, zusammen. In erster Linie tritt hier Schlier als bodenbildendes Material auf. Aber auch Sande, Konglomerate und Schotter sind verbreitete Grundlagen der Bodenbildung.
| Aroma | |
|---|---|
| Lagerfähig | 3 Jahre |
| Alkoholgehalt | 12% |
| Bio / Vegan | BIO |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Boden | sandig, Schotter, Schlier |
| Ausbau | Edelstahl |
| Qualität | DAC |
| Restzucker | 1,1 |
| Säure | 6,4 |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Verschluss | |
| Passt zu | Wiener Schnitzel, Brat- und Backhendl, Stelzen, kaltes Buffet, Fische und Meeresfrüchte. |
| Geschmack | |
| Jahrgang | |
| Klassifizierung | |
| Gebiet | |
| Region | |
| Rebsorten | |
| Sorte | |
| Land | |
| Weinstil | |
| Auszeichnungen | 92 Falstaff |
| Weingut | Erwin Sabathi, Pössnitz 48, 8463 Leutschach an der Weinstraße, Österreich |
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