BOCELLI Toscana IGT Bianco

WEINGUT ZONIN

Die Geschichte von ZONIN ist eng mit der Leidenschaft einer italienischen Familie verbunden, die seit über 200 Jahren und über sieben Generationen hinweg ein einzigartiges Weinbauerbe pflegt, interpretiert und weitergibt, immer mit Blick auf die Zukunft.

Dank dieses außergewöhnlichen Erbes, das in der Liebe zum Wein wurzelt, haben wir uns in der Weinwelt einen soliden Ruf aufgebaut: Unser ständiges Engagement, „gute Geschäfte zu machen“ und die Qualität unserer Weine sicherzustellen, hat uns Anerkennung und Auszeichnungen sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene eingebracht.

Durch dieses echte Engagement sind wir zu Botschaftern des „Made in Italy“ auf der ganzen Welt geworden, haben die italienische Weinbaukultur verbreitet und die Schätze des italienischen Weinbaus aufgewertet.

FLÄCHE:
2000 Ha

ADRESSE:
Via Borgolecco, 9, 36053 Gambellara VI, Italien

HERSTELLER:
Zonin

BOCELLI Toscana IGT Bianco,

VINIFIZIERUNG & Reifung

Die Trauben werden in den kühleren Morgenstunden geerntet und bei einer Temperatur von 11-12°C gepresst. Der Most wird dann für 24/48 Stunden dekantiert. Nach der Klärung beginnt die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von 16°C. Am Ende des Prozesses wird der Wein abgezogen, und reift 6 Monate lang in Edelstahlbehältern mit wöchentlicher Bâtonnage.

FARBE

Leuchtendes Strohgelb.

BOUQUET

Das Bouquet ist sehr angenehm, mit eleganten Noten von weißen Blumen und exotischen Früchten.

GESCHMACK

Angenehme Säure im Mund mit mittlerer Struktur und Ausdauer.

ESSENVERBINDUNGEN

Hervorragend als Aperitif, passt gut zu Fisch- oder Gemüsegerichten, aber auch zu Meeresfrüchten, Krustentieren und Fisch in Salzkruste.

Weinstil	Trocken, Frisch, Mineralisch, Mittelkräftig
Alkoholgehalt	12,5%
Verschluss	Naturkork
Trinktemperatur	16-18°C
Sorte	Weißwein
Region	Toskana
Rebsorten	40% Trebbiano, 60% Chardonnay
Qualität	IGT
Passt zu	Fisch & Meeresfrüchte, Helle Fleischgerichte
Land	Italien
Allergene	enthält Sulfite
Aroma	Grüner Apfel, Zitrone
Ausbau	Stahltank
Boden	Alberese, Galestro, Kalk, Sand, Ton
Klassifizierung	IGT
Gebiet	Toskana
Geschmack	trocken
Jahrgang	2023
Weingut	Zonin
Restzucker	2,9

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