BASSERMANN-JORDAN Deidesheimer Kieselberg
Bassermann-Jordan

BASSERMANN JORDAN Forster Pechstein Riesling 2021

Deutschland
0.75L
(€69,33 / 1 L)

Dieser VDP.GROSSE LAGE® Riesling Pechstein besticht durch eine saftige Textur, die eine wunderbare Balance zwischen Frische und Fülle schafft. Eine leichte Reduktion verleiht dem Wein eine zusätzliche Komplexität und Tiefe. Diese subtile Reduktion sorgt für eine spannende Entwicklung im Glas und zeigt das Potenzial für weitere Reifung.

Ursprünglicher Preis war: €65,00Aktueller Preis ist: €52,00.

Verfügbarkeit: 4 vorrätig

Eigenschaften
Holzfass
Stahltank
helle Fleischgerichte, Fisch, Geflügel
Aromen
Grüner Apfel, Birne
Art-Nr 510606406123-1 Kategorien , , , Tag
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WEINGUT BASSERMANN-JORDAN

Das Weingut Dr. von Bassermann-Jordan ist ein Betrieb mit langer, über 300-jähriger Familientradition. Seit 1718 haben Generation um Generation mit Sachverstand und Spürsinn an der Vollendung pfälzischer Spitzenweine gearbeitet und es so bis in die Weltspitze geschafft. Tradition und wirtschaftliche Moderne waren und sind hierbei stets eine Einheit. In Deidesheim reifen im jahrhundertelang gewachsenen Sandsteingewölbe kostbare Weine traditionell im Holzfass. Dort wird auch der Sekt von Bassermann-Jordan in traditioneller Flaschengärung hergestellt.
In der modernen Kelter- und Kellerbetriebstätte hingegen wird der Wein auf höchstem technischem Niveau in moderner, fruchtbetonter Richtung ausgebaut. Dabei wird großer Wert auf eine behutsame, natürliche Gärung ohne künstliche Zusatzstoffe gelegt.

FLÄCHE:

       49 ha
ADRESSE:
       Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim, Deutschland
HERSTELLER:
       Bassermann-Jordan

BASSERMANN JORDAN Forster Pechstein Riesling,  die Trauben für diese VDP.GROSSE LAGE®  PECHSTEIN ist 15,3 ha groß. Davon befinden sich 0,75 ha im Besitz des Weingutes. Der Name PECHSTEIN rührt von dem hohen Anteil Basaltgesteins (vulkanischen Ursprungs) in den Forster Lagen, welches im PECHSTEIN besonders reichhaltig vorzufinden ist. Schwarzer, pechfarbener Stein = PECHSTEIN. Unsere Parzellen im Pechstein wurden in mehreren Durchgängen selektiv gelesen und getrennt gepresst und ausgebaut. Dieser Wein wurde zu 80% im Holz- und zu 20% in Keramikfässer spontan vergoren

In diesen Weinen ist der Herkunftsgedanke auf die qualitative Spitze getrieben. Sie stammen aus weltberühmten Lagen, die durchweg außerordentliche Trauben hervorbringen und schon in jahrhundertealten Karten festgehalten worden sind. VDP.GROSSE LAGE  Weine, die trocken sind, nennen wir VDP.GROSSES GEWÄCHS

Jahrgang

Alkoholgehalt

12,50%
Geschmack

Gebiet

Klassifizierung

Boden

Lehm, Sand, Geröll, sandiger Ton
Ausbau

Holzfass, Stahltank
Aroma

,

Allergene

enthält Sulfite
Bio / Vegan

BIO
Lagerfähig

8-15 Jahre
Land

Passt zu

helle Fleischgerichte, Fisch, Geflügel
Qualität

Qualitätswein
Rebsorten

Region

Restzucker

1,2
Säure

5
Sorte

Trinktemperatur

8-10 C°
Weingut

Bassermann-Jordan
Weingut

Bassermann-Jordan, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim, Deutschland
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